3 citrons non traités

200g de gros sel

100ml de vinaigre blanc

200ml d'eau

Coupez les extrémités des citrons. Tranchez en rondelles et enlevez les pépins.Mixez avec les gros sel ( finement ).

Verser dans une casserole avec le vinaigre et l'eau.

Faire cuire environ 15 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement.Remixez le tout 20 secondes.

Mettre dans deux pots à confiture peu profond.Étiquetez.

Mettre une dose dans le compartiment lavage de votre lave vaisselle soit une cuillerée à soupe pour un cycle.

Je remplis de vinaigre blanc le compartiment de rinçage pour éviter que la vaisselle ne soit terne.Et une fois de temps en temps , je fais tourner le lave vaisselle à vide sur programme très chaud en mettant du vinaigre directement dans la machine.